IPB Elegia Style© Fisana

Перейти к содержимому


- - - - -

чай


Сообщений в теме: 24

#1 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 25 April 2017 - 18:37

Просмотр сообщенияPh-A (09 January 2017 - 18:51) писал:

Это тема для отдельной беседы.
Чай.
Пусть будет

В чае нечего не понимаю. Обычно пью из большой бадьи чай из пакетиков.

У нас в округе закрывают один магазин. Похоже, что они разорились. Занимали отдельное двух этажное здание, но покупателей там было уже давно мало. И поэтому они распродают товар.
Купил по дешевке Френч-пресс и стеклянный заварочный чайник.
Стало интересно заварить и пить из маленьких чашек.
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#2 awam

    Hero Member

  • Administrators
  • 1228 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кубань

Отправлено 25 April 2017 - 19:04

Я пью только зелёный и только листовой. Покупаю на развес, китайский "Зелёная улитка" у нас стоит 300 р. за 100 грамм.
Вода греется (не кипятится)в стеклянном чайнике до "серебрянных нитей". Потом щепотка чая на чайник или литровый френч-пресс. Семь-десять минут и можно разливать.
Я предпочитаю стеклянные широкие чашки.
И конечно никакаго сахара! :)
С уважением, Владимир.

#3 HSV

    Hero Member

  • Users
  • 3671 сообщений

Отправлено 25 April 2017 - 19:16

Просмотр сообщенияPh-A (25 April 2017 - 18:37) писал:

Стало интересно заварить и пить из маленьких чашек.
В Турции так и делают. Только вместо чашек специальные приталенные 100-грамовые стаканчики.

#4 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 25 April 2017 - 19:27

Просмотр сообщенияHSV (25 April 2017 - 19:16) писал:

В Турции так и делают.
Не только в Турции...

Просмотр сообщенияHSV (25 April 2017 - 19:16) писал:

Только вместо чашек специальные приталенные 100-грамовые стаканчики.
Армуды. У нас они есть.
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#5 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 26 April 2017 - 19:11

Просмотр сообщенияawam (25 April 2017 - 19:04) писал:

Я пью только зелёный и только листовой.
Продолжим беседу за чаем. :)

Просмотр сообщенияawam (25 April 2017 - 19:04) писал:

Вода греется (не кипятится)в стеклянном чайнике до "серебрянных нитей". Потом щепотка чая на чайник или литровый френч-пресс. Семь-десять минут и можно разливать.
У вас что кофе, что чай, целая китайская процедура. А когда Родина в опасности и надо бежать? А на скорую руку перекусить?

Просмотр сообщенияawam (25 April 2017 - 19:04) писал:

Покупаю на развес, китайский "Зелёная улитка" у нас стоит 300 р. за 100 грамм.
У нас есть ряд мест где продаются чай, но уровень цен не знаю. Да и интернет магазинов много.
Самая раскрученное место это «Русская Чайная Компания». Кто «маньячит» чаем серьезно говорят, что они очень попсовые. И там нельзя купить хороший чай. Не знаю, мы изредка покупаем.
Чай Зеленая улитка даже не много дешевле у них, насколько я понимаю.

Просмотр сообщенияawam (25 April 2017 - 19:04) писал:

Я предпочитаю стеклянные широкие чашки.
По логике там вода должна быстрей остывать.

Просмотр сообщенияawam (25 April 2017 - 19:04) писал:

И конечно никакаго сахара!
Ну не знаю. Как я понимаю в Китае и в Японии, пьют просто чай.
У нас же на Кавказе и в средней Азии, пьют с сахаром и сладостями. Восточные сладости это отдельная песня ...

Я хоть и снижаю количество сахара, но совсем без сахара, как-то не уютно. И не по русски.
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#6 Nick4Penta

    Hero Member

  • Users
  • 3040 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 26 April 2017 - 22:29

Просмотр сообщенияPh-A (26 April 2017 - 19:11) писал:

У нас есть ряд мест где продаются чай, но уровень цен не знаю. Да и интернет магазинов много.
Знакомые чайные маньяки заказывают китайский чай на Ali Express. Говорят, чай реально хороший, а цены в несколько раз ниже, чем у нас. Но это надо быть любителем зелёного чая.
С уважением, Николай

#7 awam

    Hero Member

  • Administrators
  • 1228 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кубань

Отправлено 27 April 2017 - 11:40

Просмотр сообщенияPh-A (26 April 2017 - 19:11) писал:

У вас что кофе, что чай, целая китайская процедура. А когда Родина в опасности и надо бежать? А на скорую руку перекусить?
Эх, Москва.... Всё-то у вас на бегу :)
Суета убивает кайф от жизни.

Просмотр сообщенияPh-A (26 April 2017 - 19:11) писал:

Я хоть и снижаю количество сахара, но совсем без сахара, как-то не уютно. И не по русски.
Сахар забивает вкус чая.
Сахар - это просто вредная привычка. Месяц - другой без сахара, и вкусовые привычки поменяются, вкус сахара в чае или кофе станет просто неприятным.
А восточные сладости к чаю - это пожалуйста. :) Терпкий вкус зелёного чая будет оттенять вкус сладостей.

Просмотр сообщенияNick4Penta (26 April 2017 - 22:29) писал:

Знакомые чайные маньяки заказывают китайский чай на Ali Express.
Подумываю об этом.
С уважением, Владимир.

#8 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 27 April 2017 - 18:54

Просмотр сообщенияawam (27 April 2017 - 11:40) писал:

Эх, Москва.... Всё-то у вас на бегу
У меня еще очень спокойная жизнь (хотя дурная). Я вне времени и пространства.

Просмотр сообщенияawam (27 April 2017 - 11:40) писал:

Суета убивает кайф от жизни.
Знакомый рассказывал. Ему до работы полчаса. Реально по прямой минут 10 - 15. Но он спускается к набережной и идет вдоль Волги.

Просмотр сообщенияawam (27 April 2017 - 11:40) писал:

Сахар забивает вкус чая.
Или меняет. Да вкус не тот. Но хуже ли?

Просмотр сообщенияawam (27 April 2017 - 11:40) писал:

Сахар - это просто вредная привычка.
Ну не знаю. Глюкоза нужна. У меня знакомый, очень хороший программист, когда писал программы в режиме полного отречение от реальности за день съедал пачку сахара. Мозгу нужна глюкоза.

Просмотр сообщенияawam (27 April 2017 - 11:40) писал:

Месяц - другой без сахара, и вкусовые привычки поменяются, вкус сахара в чае или кофе станет просто неприятным.
Я могу иногда выпить без сахара, раньше совсем не мог. Сахара сейчас кладу совсем мало, но иногда надо что-то сожрать сладкого. Как-то становится не комфортно.

Просмотр сообщенияawam (27 April 2017 - 11:40) писал:

А восточные сладости к чаю - это пожалуйста.
Тот же сахар. Или тогда пить в прикуску?
Я в Москве так и не нашел колотый сахар...

Просмотр сообщенияNick4Penta (26 April 2017 - 22:29) писал:

Знакомые чайные маньяки заказывают китайский чай на Ali Express.
Логично

Просмотр сообщенияNick4Penta (26 April 2017 - 22:29) писал:

Говорят, чай реально хороший, а цены в несколько раз ниже, чем у нас.
В контакте было обсуждение покупки чая на али. Вылезли супер эксперты которые стали доказывать, что там нет хорошего чая.
Учитывая, что среди большого количества продавцов, есть очень приличные. Надо их только найти. С чаем я думаю точно такая же история.
А дешевле. Наверное что-то элитное наверное да. А тот же Зеленая улитка на уровне чайной компании. Или дешевле, но не сильно. Хотя нашел и в два раза дешевле.

Просмотр сообщенияNick4Penta (26 April 2017 - 22:29) писал:

Но это надо быть любителем зелёного чая.
Неа. Заказать попробовать один раз, можно и без этого
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#9 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 27 April 2017 - 18:58

Названия и инструкции на aliexpress.com что-то ...

[GREENFIELD] Promotion ! 500g Fresh Premium China Yunnan Bi Luo Chun BiLuoChun Green Tea,Green Snail Spring, Pi Lo Chun Tea

Или а русском

[GREENFIELD] Акция! 500 г Свежий Премиум Китай Юньнань Би Ло Чунь BiLuoChun Зеленый Чай, Зеленый Улитка Весна, пи Ло Чун Чай

о Би Ло Чунь чай:
на Китайском языке это означает «Весенний Зеленый Улитка». также он известен как " Спирали Весны Jade " или " Зеленый Улитка Весна ". это один из Китайских редких зеленых чаев исключительного качества известны во всем мире.
так как его форма любит улитка и собирается весной, это затем называют «весной улитки чай». формы каждой почки Bi Luo Chun чай должен быть еще и локон, как улитка. его штраф серебряное перо можно увидеть по всему листу. когда замачивания в стеклянную чашку, чайные листья, как продлить прокат, создания удивительного картинку для его любителей. цвет весной улитки чай суп кристалл светло-зеленый с освежающим запахом. его богатым и мягким на вкус гладкой и длительный.
лист Пи ло Чун крошечный и выходит спиральной формы; варево ясно и золотой и превышения деликатес. в чашки его умело ручной работы, пушистые листья разворачиваются производить деликатный, ароматические, свет золотой ликер, который открывается свежими, хрустящий терпкость и развивается в всесторонне сладость с затяжной, мягкий, слегка маслянистый, отделка.

Руководство пивоваренной:
1. Обычно используют 4 г зеленого чая в 200 мл (7 унц.) воды.
2. температура воды для заваривания зеленого чая должна быть около 80 ° с.
3. Налейте горячую воду над листьями чая, и ждать около 2 минут инфузии.
4. Затем насладиться чаем. может варить 3-4 раз.
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#10 awam

    Hero Member

  • Administrators
  • 1228 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кубань

Отправлено 27 April 2017 - 19:21

Просмотр сообщенияPh-A (27 April 2017 - 18:58) писал:

может варить 3-4 раз
Ужас!
С уважением, Владимир.

#11 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 27 April 2017 - 19:25

В китайской чайной церемонии это принято. Доливать воду несколько раз.
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#12 Nick4Penta

    Hero Member

  • Users
  • 3040 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 27 April 2017 - 21:37

Просмотр сообщенияPh-A (27 April 2017 - 18:54) писал:

Я в Москве так и не нашел колотый сахар...
Странно. А что, колотый прессованный сахар в пачках больше не продают?

Просмотр сообщенияPh-A (27 April 2017 - 18:54) писал:

Неа. Заказать попробовать один раз, можно и без этого
Если не забуду, спрошу ссылки на конкретные магазины.
С уважением, Николай

#13 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 28 April 2017 - 08:38

Просмотр сообщенияawam (27 April 2017 - 19:21) писал:

Ужас!
Забыл написать, что китайцы считают, что истинный аромат чая, раскрывается не на первой заварки.

Просмотр сообщенияNick4Penta (27 April 2017 - 21:37) писал:

А что, колотый прессованный сахар в пачках больше не продают?
Прессованный быстрорастворимый - продают. А вот колотый... Если помните, раньше продавали на развес, разной величины, колотые куски сахара не правильной формы. Вот его нет.

Просмотр сообщенияNick4Penta (27 April 2017 - 21:37) писал:

спрошу ссылки на конкретные магазины.
Спасибо. Не обязательно конечно, но интересно. Какие магазины, ну и какой чай интересен. Конечно без фанатизма. Мне кофе все-таки ближе. Хотя если запретят кофе, то буду пить чай.

Я как-то предложил купить Пуэр. Но меня дома чуть не убили...
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#14 Nick4Penta

    Hero Member

  • Users
  • 3040 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 28 April 2017 - 09:20

Просмотр сообщенияPh-A (28 April 2017 - 08:38) писал:

Прессованный быстрорастворимый - продают. А вот колотый... Если помните, раньше продавали на развес, разной величины, колотые куски сахара не правильной формы. Вот его нет.
Помню, конечно. Но ещё и прессованный сахар в пачках по полкило продавался ("столбики", и "кирпичики" по 54 коп., ЕМНИП). Мы их в походы брали. Неужели и он пропал? (Сахар не покупаю уже очень давно, поэтому не в курсе.)
С уважением, Николай

#15 Nick4Penta

    Hero Member

  • Users
  • 3040 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 28 April 2017 - 10:01

Просмотр сообщенияPh-A (28 April 2017 - 08:38) писал:

Спасибо. Не обязательно конечно, но интересно. Какие магазины, ну и какой чай интересен. Конечно без фанатизма.

Вот несколько ссылок. Сам не покупал, но народ вроде бы как доволен:

https://ru.aliexpress.com/store/108290
http://www.aliexpress.com/store/315406
https://ru.aliexpress.com/store/602252
https://yunnansourcing.com/


И обзорная тема (почему-то на IXBT :) ).

Просмотр сообщенияPh-A (28 April 2017 - 08:38) писал:

Мне кофе все-таки ближе. Хотя если запретят кофе, то буду пить чай.
Если запретят пить кофе, то и чай могут запретить пить.
С уважением, Николай

#16 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 29 April 2017 - 16:03

Просмотр сообщенияNick4Penta (28 April 2017 - 10:01) писал:

Вот несколько ссылок.
Спасибо. Один из трех магазинов на али, похоже, что закрыт. Нет товара. Точнее есть один товар и тот не доступен для заказа.
А два других, да. Рабочие. Ассортимент у них очень близкий и не очень то широкий. У одного подороже, другой дешевле. Но цены очень приятные по сравнению со средними на али. Спасибо. Надо попробовать.

Просмотр сообщенияNick4Penta (28 April 2017 - 10:01) писал:

Сам не покупал, но народ вроде бы как доволен:
Совершенно интуитивно вышел на https://ru.aliexpres...m/store/1735412
Как показывает практика, магазин с конкретным человеком, воспринимается более положительно, маркетинговый прием.
Посмотрел отзывы по интернету, куча положительных. Учитывая всего два года работы, отзывов много. И плюс, что хозяин разговаривает по русски, учился в России. Есть в контакте.

Просмотр сообщенияNick4Penta (28 April 2017 - 10:01) писал:

И обзорная тема (почему-то на IXBT
Легче застрелится, чем прочитать.

Наталья все вспоминает, чай который вы ей подарили. Говорить, что зеленные чаи не любят, но этот лучшей чай, который она пробовала. Вы случайно не помните, что это был за чай?

Просмотр сообщенияNick4Penta (28 April 2017 - 10:01) писал:

Если запретят пить кофе, то и чай могут запретить пить.

Чай он разный. Есть и от похудения, есть от высокого давления...
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#17 Nick4Penta

    Hero Member

  • Users
  • 3040 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 29 April 2017 - 19:50

Просмотр сообщенияPh-A (29 April 2017 - 16:03) писал:

Спасибо. Один из трех магазинов на али, похоже, что закрыт. Нет товара. Точнее есть один товар и тот не доступен для заказа.
Прошу прощения, не проверял. :( Спросил, ответили. Поверил на слово.

Просмотр сообщенияPh-A (29 April 2017 - 16:03) писал:

А два других, да. Рабочие. Ассортимент у них очень близкий и не очень то широкий. У одного подороже, другой дешевле. Но цены очень приятные по сравнению со средними на али. Спасибо. Надо попробовать.
Сам никак не решусь. Наверное, тоже надо попробовать.

Просмотр сообщенияPh-A (29 April 2017 - 16:03) писал:

Совершенно интуитивно вышел на https://ru.aliexpres...m/store/1735412
Как показывает практика, магазин с конкретным человеком, воспринимается более положительно, маркетинговый прием.
Посмотрел отзывы по интернету, куча положительных. Учитывая всего два года работы, отзывов много. И плюс, что хозяин разговаривает по русски, учился в России. Есть в контакте.
Забавно.

Просмотр сообщенияPh-A (29 April 2017 - 16:03) писал:

Наталья все вспоминает, чай который вы ей подарили. Говорить, что зеленные чаи не любят, но этот лучшей чай, который она пробовала. Вы случайно не помните, что это был за чай?
К сожалению, не помню. :(

Просмотр сообщенияPh-A (29 April 2017 - 16:03) писал:

Чай он разный. Есть и от похудения, есть от высокого давления...
Мне такой, пожалуйста. :)
С уважением, Николай

#18 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 30 April 2017 - 19:58

Просмотр сообщенияNick4Penta (29 April 2017 - 19:50) писал:

Наверное, тоже надо попробовать.
Надо. Закажем.

Просмотр сообщенияNick4Penta (29 April 2017 - 19:50) писал:

Забавно.
Ага. Но у Олега представлены более дорогие сорта чая.

Просмотр сообщенияNick4Penta (29 April 2017 - 19:50) писал:

К сожалению, не помню.
Мы так и думали. Не важно. Пусть это будет тайной.

Просмотр сообщенияNick4Penta (29 April 2017 - 19:50) писал:

Мне такой, пожалуйста.
В описание некоторых сортов чая, такое есть. А насколько помогает, надо пробовать.
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#19 Philipp K

    菲利普·庫拉科夫

  • Administrators
  • 17468 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 10 May 2017 - 16:26

Есть в России такая традиция - пить чай с сахаром. Одни без него вообще не могут чай пить, другие не переносят сладкий напиток. Как известно, во всем есть и хорошие, и плохие стороны.

Сладкий чай повышает бодрость, устраняет головную боль, вызванную усталостью, поднимает уровень сахара в крови, несколько устраняя чувство голода. Но, к сожалению, явление это временное. Через некоторый промежуток времени уровень глюкозы опустится и наступит чувство голода, которое будет очень сложно удовлетворить.

Небольшое количество сахара делает запах чая более насыщенным. Однако большое количество сахара может совершенно лишить чая его вкуса и запаха, превратив его в сладкую коричневую воду. Любители пить чай с сахаром в большом количестве подвергаются большему риску получить авитаминоз.

Людям, с истощением нервной системы также рекомендуется поменять сахар просто на что-то сладкое, если уж потребность в нем так высока. Однако с точки зрения чайной эстетики, все это лучше съесть до чая, чтобы потом насладиться истинным, ничем не испорченным вкусом и запахом чая.

Сколько калорий в одной чашке чая с сахаром?

Любителям худеть чай с сахаром пить не рекомендуется. Эта фраза звучит очевидно и поэтому глупо. Однако не все так просто. Многие барышни, постоянно сидящие на диете и считающие каждую калорию, совершенно забывают о ложке сахара, брошенной в чай. Просто для некоторых это настолько вошло в привычку, что они даже не задумываются о том, что это может повредить их фигуре. А между тем может, и даже очень. Ведь одна чайная ложка сахара содержит около 30 калорий. Это, конечно, немного, но если вы пьете чай с несколькими ложками сахара и не один раз в день, то все ваши труды по поводу потери веса могут пойти насмарку.

Заменители сахара - калории, фигура или здоровье?

Многие предпочитают сахару его заменитель. Благодаря веществам, содержащимся в сахарозаменителе, он не содержит калорий и в 200 раз слаще, чем сахар. В минимальных количествах он безвреден. Однако даже качественные заменители могут содержать канцерогены, а также негативно влиять на печень. Норма – около трех таблеток в день. А вот что содержится в некачественных заменителях – остается только догадываться, так что лучше не рисковать своей фигурой, а главное, здоровьем.
Вы мне слово, а я вам ссылку.

#20 awam

    Hero Member

  • Administrators
  • 1228 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кубань

Отправлено 10 May 2017 - 16:37

Просмотр сообщенияPh-A (10 May 2017 - 16:26) писал:

Небольшое количество сахара делает запах чая более насыщенным.
Спорное утверждение. :) Как запах зависит от наличия сахара?
С уважением, Владимир.





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей

Copyright © 2024 Your Company Name